Arance caramellate

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    Tempo:

    30 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    500 Kcal/Porz
      Un’idea alternativa proposta da Benedetta Parodi nel suo famoso show televisivo di La 7 sono le arance caramellate. La conduttrice tv in i "Menù di Benedetta" la propone come portata dolce in un menù sano per bambini. Infatti sono molto genuine e facili da preparare, occorre solo convincere i più piccoli che storcono il naso davanti alla frutta ad assaggiarle.

      Ingredienti

      • Arance: 3
      • Zucchero: 100 gr
      • Cognac: 1 tazzina
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      Ricetta e preparazione

      Ecco le istruzioni.

      1. Tagliare a bastoncini sottili le scorzette di arancia, ricavate pelando gli agrumi con un pelapatate.

      2. Mettere in padella lo zucchero col succo d'arancia e cognac a caramellare. Sbucciare le arance, affettarle a rondelle e disporle su un piatto.

      3. Aggiungere le scorzette di arancia al caramello sul fuoco. Irrorare le arance col caramello e lasciare raffreddare.

      Consigli

      Servire subito.