Natale 2016

    Un’idea alternativa proposta da Benedetta Parodi nel suo famoso show televisivo di La 7 sono le arance caramellate. La conduttrice tv in i "Menù di Benedetta" la propone come portata dolce in un menù sano per bambini. Infatti sono molto genuine e facili da preparare, occorre solo convincere i più piccoli che storcono il naso davanti alla frutta ad assaggiarle.

    Ingredienti

    • Arance: 3
    • Zucchero: 100 gr
    • Cognac: 1 tazzina
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    Ricetta e preparazione

    Ecco le istruzioni.

    1. Tagliare a bastoncini sottili le scorzette di arancia, ricavate pelando gli agrumi con un pelapatate.

    2. Mettere in padella lo zucchero col succo d'arancia e cognac a caramellare. Sbucciare le arance, affettarle a rondelle e disporle su un piatto.

    3. Aggiungere le scorzette di arancia al caramello sul fuoco. Irrorare le arance col caramello e lasciare raffreddare.

    Consigli

    Servire subito.  

    Natale 2016