Asparagi al formaggio con il Bimby

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    Tempo:

    1 h

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    260 Kcal/Porz
      Con il Bimby si possono fare moltissime ricette, oggi vi propongo gli asparagi al formaggio, sono buonissimi e la stagione è quella giusta per trovarli freschi dal fruttivendolo. La ricetta degli asparagi al formaggio è molto semplice, noi useremo il Bimby per la cottura degli asparagi ma se non lo avete potete tranquillamente cuocerli al vapore e poi seguire il resto della nostra ricetta che prevede la cottura in forno per far sciogliere i formaggi.

      Ingredienti

      • Asparagi: 1 mazzo
      • Formaggio: 100 gr
      • Burro: qb
      • Parmigiano: qb
      • Sale: qb
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      Ricetta e preparazione

      Preparate anche voi gli asparagi al formaggio con il Bimby.

      1. Mettete un litro di acqua nel Bimby, posizionate il varoma e mettete gli asparagi, poi impostate 25 min vel 1 temp Varoma.

      2. Tagliate a pezzettini piccoli il formaggio, vi consiglio di usarne uno tipo l'Emmenthal o il caciocavallo. Prendete una pirofila e imburratela, mettete metà degli asparagi e fate uno strato di formaggio e sopra uno di parmigiano, mettete gli asparagi rimasti e poi aggiungete ancora formaggio e asparagi, completate con qualche fiocchetto di burro.

      3. Cuocete gli asparagi in forno caldo a 170°C per circa 15 - 20 minuti.

      Consigli

      Se volete potete mettere anche un pò di besciamella.   Foto da: www.saison.ch  
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