Banane e prosciutto

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    Tempo:

    20 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    400 Kcal/Pers
      Una ricetta curiosa ed interessante, che abbina una frutta poco utilizzata per gli antipasti, o comunque non usuale. Un piatto veloce e sapientemente realizzato abbinando i sapori della banana con il gusto intenso dei salumi. Questo piatto ha come protagonista il prosciutto crudo, che regala alla portata colore ed equilibrio, tra un mix di sapori tra il dolce e il salato. Un antipasto da scoprire.

      Ingredienti

      • Banane: 4, verdi
      • Prosciutto crudo: 150 gr
      • Limone: 1
      • Farina di cocco
      • Sale: quanto basta
      • Pepe: quanto basta
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      Ricetta e preparazione

      Ricetta e preparazione

      Questa la ricetta per preparare un antipasto a base di banane e prosciutto

      1. Spremete il limone fino ad ottenere un succo ben liquido

      2. Sbucciate con delicatezza le banane ed iniziate a marinarle per circa una ventina di minuti nel succo di limone ottenuto

      3. In un piatto piano versate la farina di cocco che servirà per la condire la banana

      4. Preparate un composto aggiungendo alla farina di cocco del sale, un pizzico di pepe e della buccia di limone grattugiata molto fine, e fate rotolare con cura le banane

      5. Una volta terminato, con una copertura uniforme ed omogenea della frutta, avvolgetele con fette di prosciutto crudo

      6. Accendete il forno e scaldate a temperatura di 240° circa

      7. Passate le banane marinate ed avvolte nel crudo in forno per circa 5 minuti e servite in tavola tiepide

      Consigli

      Questo antipasto è una portata dal sapore particolare, gradevole alla vista, un piatto che lascia spesso stupiti gli invitati per lo straordinario abbinamento degli ingredienti, che regala anche ai palati più esigenti una piacevole sorpresa. Un piatto da provare, buon appetito.  Foto da: ardtaraigfinefoods.co.uk collectingtokens.files.wordpress.com charlottesretroweb.files.wordpress.com efoodies.co.uk rd.com thenourishinggourmet.com drinkoftheweek.com bigoven.com