Bianchetti al limone

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    Tempo:

    30 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    205 Kcal/Porz
      I bianchetti sono dei pesciolini piccolissimi che di solito si cucinano a frittatine, io vi propongo un'alternativa sana e super leggera per gustare questo pesce così pregiato (e costoso!). I bianchetti al limone sono buonissimi e sfiziosi, sono perfetti per chi vuole tenersi in forma ma anche per chi in estate non si sente molto bene ed ha bisogno di cose sane per accumulare le forze senza rischiare mal di pancia ecc. Provate anche voi la ricetta dei bianchetti al limone, vedrete che vi piaceranno moltissimo.

      Ingredienti

      • bianchetti: 500 gr
      • limone: 1
      • olio: qb
      • sale: qb
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      Ricetta e preparazione

      Seguite le istruzioni.

      1. Lavate i bianchetti dentro uno scolapasta e poi fateli sgocciolare. Nel frattempo portate a ebollizione un po' di acqua salata, scottatevi i bianchetti fino a quando l'acqua riprende il bollore.

      2. Mettete i bianchetti in un piatto da portata e serviteli con una emulsione di olio e limone.

      Consigli

      Decorate con il prezzemolo.