Biscotti di Natale al pistacchio

Difficolta:Facile
Tempo:30 min
Persone:6
Calorie:450 kcal/Porzione

I biscotti al pistacchio sono un’idea facile e divertente da preparare per Natale. Una ricetta leggera e veloce che in poco tempo si prepara e può essere anche utile da presentare ai propri ospiti, quando arrivano a fare gli auguri. Inoltre essendo facili da preparare si può pensare di farli preparare ai bambini, che si divertiranno a mettere le mani in pasta.

Ingredienti

Pistacchio: 100 gr
Burro: 100 gr
Farina: 100 gr
Zucchero: 100 gr
Lievito: ½ bustina

Ricetta e preparazione

Ecco le istruzioni.

Impastate il burro con la farina e lo zucchero, aggiungete i pistacchi e amalgamate bene il tutto. Formate ora delle palline della grandezza di una noce ed appiattitele con il palmo della mano in modo da ottenere dei biscotti del diametro di circa 5 cm.
Adagiateli in una teglia da dolci precedentemente foderata con della carta da forno distanziandoli fra di loro. Fate cuocere per circa 10/15 minuti a 180 °il tempo necessario a che diventino belli dorati.