Natale 2016

    Se cercate un secondo piatto a base di carne veloce e saporito i bocconcini di pollo al sesamo è la ricetta giusta, un piatto saporito e semplice da realizzare, ideale per chi ama le carni bianche e le portate particolarmente saporite. La ricetta dei bocconcini al sesamo richiedono un tempo di preparazione davvero rapido: in una mezz’ oretta avrete preparato un piatto di sicuro successo da servire ad amici e ospiti.

    Ingredienti

    • Petto di pollo: 400 gr
    • Uova: 1
    • Latte: 50 gr
    • Farina: quanto basta
    • Limone: 2
    • Insalata: quanto basta
    • Sesamo: semi quanto basta
    • olio extra vergine di oliva: quanto basta
    • Sale:quanto basta
    • Salsa di soia: quanto basta
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    Ricetta e preparazione

    Ecco la ricetta per preparare degli ottimi bocconcini di pollo al sesamo.

    1. Tagliate il petto di pollo in piccoli pezzetti, grandi quanto una noce, versateli in una terrina capiente ed aggiungete della salsa di soia, circa una mezza tazzina. Spremete con cura un limone ed aggiungete il succo ottenuto ai bocconcini e lasciate marinare per quindici minuti

    2. In un recipiente sbattete l’ uovo e un pizzico di sale, mentre in due piatti capienti versate la farina bianca e i semi di sesamo. A questo punto fate sgocciolare i bocconcini di pollo con cura e passateli successivamente prima nella farina, poi nella terrina con l’ uovo e infine nel piatto con i semi di sesamo, facendo in modo che aderiscano bene e ricoprano l’ intera superficie

    3. In un tegame fate scaldare dell’ olio extra vergine di oliva e versate i bocconcini preparati. Fateli friggere a olio bollente per far si che riescano a dorare bene fuori e cuocere perfettamente anche all’ interno. In un piatto di portata preparate l’altro limone a fettine e delle foglie di insalata, scolate il pollo in modo che perda l’ olio in eccesso e versatelo nel piatto. Servite ben caldo

    Consigli

    Per una buona frittura si consiglia di far bollire l’ olio e utilizzare un tegame molto spazioso per far dorare tutto il pollo in un’ unica volta. Accanto ai bocconcini di pollo al sesamo potete servire un buon bicchiere di vino bianco.   Foto da: 4.bp.blogspot.com ricebowlchico.com blogchef.net 3.bp.blogspot.com flickr.com odintangvald.files.wordpress.com khiewchanta.com mounati.com  

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