Natale 2016

    Preparare un contorno autunnale è facile se avete due semplici ingredienti: delle castagne secche e del burro. Un piatto veloce e facile che si serve come accompagnamento a secondi piatti di carne bianca, faraone e fagiani oppure come antipasto. Un contorno da intenditori e per palati particolari, perché le castagne non vengono passate né tritate bensì si cuociono e mangiano intere. Un piatto particolare.

    Ingredienti

    • Castagne secche: 200 gr
    • Burro: 100 gr
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    Ricetta e preparazione

    Ecco le istruzioni.

    1. Mettere a bagno in acqua tiepida le castagne secche, prive di buccia e pellicine, per tutta la notte..

    2. Bollire in acqua, mantenendo il frutto solido e intero.

    3. Passare in padella con burro, finché diventano dorate.

    Consigli

    Servire calde.  

    Natale 2016