Ciambella al limone

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    Tempo:

    1 h

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    440 Kcal/Porz
      Una colazione perfetta per tutta la famiglia è certamente la ciambella al limone, un dolce buonissimo e goloso perfetto da preparare la sera e gustare il mattino dopo, vedrete che ogni scusa sarà buona per prenderne una fetta e alla sera ne arriverà pochissima di sicuro! La ciambella al limone è buona e facile da preparare, nella ricetta è prevista della marmellata di limone ma se non la avete potete ometterla, invece il liquore usatelo solo se non intendete farci colazione, l'alcool di prima mattina non è proprio salutare!

      Ingredienti

      • farina: 150 gr
      • olio di semi: 50 ml
      • zucchero di canna: 70 gr
      • marmellata al limone: 50 gr
      • lievito: una bustina
      • limone: 1
      • latte: 80 ml
      • limoncello: a piacere
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      Ricetta e preparazione

      Seguite le istruzioni.

      1. Montate le uova con lo zucchero fino ad avere un composto gonfio e spumoso, aggiungete l'olio e la marmellata diluita con un po' di latte, farina e lievito setacciati insieme e se volete anche un po' di limoncello (due cucchiai) e poi completate con la scorza grattugiata.

      2. Imburrate e infarinate uno stampo per torte e versate dentro il composto che avete preparato, livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio e cuocete la torta in forno caldo a 180°C per 30 - 35 minuti.

      Consigli

      Cospargete con lo zucchero a velo e servite.