Natale 2016

    La crema Kinder Bueno è un goloso composto che assomiglia al ripieno della famosa merenda Kinder. Una deliziosa crema che potete preparare per farcire dolci fatti in casa, come le torte ma anche prodotti di piccola pasticceria. Il massimo potrebbe essere preparare dei morbidi cornetti e farcirli con questa crema per iniziare una giornata con il piede giusto.

    Ingredienti

    • Nocciole: 60 gr
    • Tuorli: 2
    • Zucchero: 50 gr
    • Farina: 1 cucchiaio
    • Sale: 1 pizzico
    • Latte: 25 cl
    • Panna: 100 gr
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    Ricetta e preparazione

    Ecco le istruzioni.

    1. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a rendere il composto bianco e spumoso, incorporare la farina e il sale poi a poco a poco il latte e le nocciole.

    2. Mettere sul fuoco e sempre mescolando far addensare, fermando la cottura prima che bolla.

    3. Montare la panna e mescolando dolcemente unirla alla crema ormai fredda insieme all'essenza di mandorle, mettere in frigo.

    Consigli

    La crema non deve aspettare più di un'ora prima di essere servita.  

    Natale 2016