Crostata al cioccolato fondente

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    Tempo:

    1 h e 15 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    488 Kcal/Porz
      La crostata al cioccolato che vi propongo oggi è buonissima e super "cioccolatosa", inoltre è una ricetta perfetta per usare il cioccolato delle uova di Pasqua se ve ne è rimasto in casa, ma sono sicura che c'è, soprattutto se in casa avete bambini! La ricetta della crostata al cioccolato è facile e sfiziosa, noi vedremo come preparare anche la pasta frolla ma se volete accelerare i tempi potete anche usare la frolla confezionata, la trovate surgelata oppure già stesa a rotolo nel banco frigo.

      Ingredienti

      • Farina: 250 gr
      • Zucchero: 250 gr
      • Burro: 150 gr
      • Uova: 2 intere + 1 tuorlo
      • Lievito: mezza bustina
      • Limone: 1
      • Vanillina: 2 bustine
      • Cioccolato fondente: 130 gr
      • Panna: 50 ml
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      Ricetta e preparazione

      Ecco una golosa crostata al cioccolato da fare con il cioccolato delle uova di Pasqua.

      1. Mescolate insieme farina, lievito, una bustina di vanillina, 150 gr di zucchero, un uovo intero, tuorlo e burro ammorbidito, impastate rapidamente e poi aggiungete la scorza di limone grattugiata, formate una palla e fatela riposare per 30 minuti in frigorifero.

      2. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria. Nel frattempo montate l'uovo rimasto con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio, chiaro e spumoso, poi unite la panna e la vanillina, aggiungete il cioccolato fuso tiepido, mescolate bene per ottenere una crema omogenea.

      3. Stendete la pasta frolla in una sfoglia non troppo sottile e mettetela in una teglia per crostate rivestita con la carta da forno, mettete dentro la crema e con la frolla rimasta se volete fate delle strisce, ma non sono obbligatorie. Cuocete in forno caldo a 160°C per 30 minuti.

      Consigli

      Potete decorare la crostata con scaglie di cioccolato e zucchero a velo.   Foto da: www.bbcgoodfood.com smittenkitchen.com img4.sunset.com www.brightideas.com asweetpea.files.wordpress.com tumyumtreats.blogspot.com www.mccormickgourmet.com