Natale 2016

    Oggi vi propongo la ricetta per fare la crostata alla marmellata con le indicazioni di Cotto e Mangiato, un dolce buonissimo e versatile perfetto per tutta la famiglia. La crostata alla marmellata di frutta è un dolce classico che ogni ragazza dovrebbe saper fare, ma non con la frolla pronta, ma quella fatta in casa che è decisamente più buona, corposa e non sottile come quella nel rotolo del banco frigo. La marmellata va bene di qualsiasi gusto.

    Ingredienti

    • burro: 125 gr
    • zucchero: 100 gr
    • uova: 1
    • farina: 250 gr
    • sale: 1 pizzico
    • vanillina: 1 bustina
    • marmellata: 250 gr
    • zucchero a velo: qb
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    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Lavorate il burro con lo zucchero e il sale, mescolate e poi aggiungete l'uovo, la farina, la vanillina e il sale. Impastate bene e formate una palla, avvolgetela con la pellicola e fate riposare l'impasto per un'ora in frigo.

    2. Stendete la pasta e mettetela in una teglia per crostate imburrata e infarinata, poi punzecchiate il fondo con una forchetta. Versate la marmellata e poi mettete sopra le tipiche strisce disponendole a rete.

    3. Cuocete la crostata in forno caldo a 180°C per 30 minuti.

    Consigli

    Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.  

    Natale 2016