Natale 2016

    E' ancora presto per la festa della mamma ma perchè non cominciarsi ad organizzare con i bambini sin da ora per fare una super torta per la mamma? Cari papà, se anche voi siete delle frane ai fornelli, niente paura, cominciate ad allenarvi sin da ora così poi al momento giusto riuscirete ad aiutare i vostri bambini per fare una torta bella e buona, lo sappiamo che le mamme sono sempre felici di queste ma se vengono buone sul serio tanto meglio, no? Pronti per una sfiziosa crostata alle fragole a forma di cuore?

    Ingredienti

    • Farina: 200 gr
    • Burro: 100 gr
    • Uova: 1
    • Zucchero: 70 gr
    • Crema pasticcera: 6 cucchiai
    • Limone: 1
    • Panna montata: 3 cucchiai
    • Fragole: 450 gr
    • Zucchero a Velo
    • Menta
    • Sale
    Ricettari correlati Scritto da

    Ricetta e preparazione

    Ecco la ricetta per la crostata alle fragole a forma di cuore.

    1. Setacciate la farina e mettete il lievito, mescolate con la punta delle dita fino ad avere un composto sbriciolato, unite lo zucchero e il sale e disponete questo composto a fontana, sgusciatevi dentro l'uovo. Impastate rapidamente fino ad avere un composto omogeneo, formate una palla, avvolgetela con la pellicola e mettetela in frigorifero per un'ora.

    2. Stendete l'impasto con il mattarello e fate una sfoglia di circa 4 mm, poi imburrate una teglia a forma di cuore (circa 20 x 20 centimetri) e usatela come stampo per tagliare la sfoglia. Mettete sulla teglia la carta da forno e sopra mettete fagioli secchi così la preparazione non si gonfierà. Cuocete la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti. Nel frattempo mescolate la crema pasticcera e la panna montata in una ciotola ed aggiungete la scorza di limone.

    3. Sfornate la crostata e fatela raffreddare, poi fate uno strato con la crema e decorate sopra con le fragole, spolverizzate con lo zucchero a velo, completate con la menta.

    Consigli

    Stendete la crema solo quando il cuore di frolla sarà freddo.   Foto da: maona.net www.donnamoderna.com www.bbcgoodfood.com www.pbs.org image-host.foodnetwork.co.uk imgs.sfgate.com www.womansday.com images.marthastewart.com  

    Natale 2016