Natale 2016

    Oggi parliamo di dolci e vi proponiamo una ricetta facile e veloce per realizzare una torta fatta in casa: la crostata di pere con scaglie di cioccolato. La ricetta della crostata di pere con scaglie di cioccolato si prepara in un’oretta circa ed è adatta anche ai cuochi meno esperti che vogliono cimentarsi con la preparazione di un dolce. Saporita e sfiziosa, la crostata di pere con scaglie di cioccolato è ottima anche per una festa o un occasione particolare, piace molto anche ai bambini.

    Ingredienti

    • Farina: 250 gr
    • Burro: 150 gr
    • Zucchero: 120 gr
    • Limone: 1
    • Uova: 3
    • Pere: 3
    • Lievito: un cucchiaino
    • Sale: quanto basta
    • Cioccolato: quanto basta
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    Ricetta e preparazione

    Ecco la ricetta per preparare la crostata di pere con scaglie di cioccolato.

    1. Impastate la farina, il burro ammorbidito e il lievito in una grande terrina. Aggiungete poi la dose di zucchero, un pizzico di sale e grattugiate la scorza di limone che avrete precedentemente lavato con cura. Unite i tre tuorli di uovo e amalgamate l’impasto

    2. Sbucciate le pere e fatele in pezzi fini, tritate il cioccolato fondente. Preparate della carta forno della grandezza della teglia, stendete la pasta aiutandovi con un mattarello e disponete nella teglia. Lavorate i bordi e realizzate uno strato di pere e abbondanti scaglie di cioccolato

    3. Infornate per 30 minuti

    Consigli

    E’ possibile unire il cioccolato anche all’impasto per ottenere un effetto gocce.

    Natale 2016