Cucina greca: il Spanakopites arrotolato

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Spanakopites chioccola
  • Difficoltà Difficoltà:

    Facile

  • Tempo Tempo:

    50 min

  • Persone Persone:

    4

  • Calorie Calorie:

    651 kcal/Porz.

Lo Spanakopites arrotolato è una ricetta che fa parte della tradizione della cucina greca, è una torta salata davvero deliziosa fatta con la e farcita con e . Questa ricetta esiste in tante versioni, sia in pasta sfoglia che con la , inoltre per il ripieno se volete potete utilizzare la ricotta al posto della . Vi consiglio di fare attenzione all’utilizzo del sale, la è già abbastanza salata.

Ingredienti

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

  1. Lavate gli e cuoceteli per una decina di minuti, poi strizzateli bene e tritateli. Prendete una ciotola e mettete gli tritati, i tritati, la sbriciolata, l’uovo, l’, il e 3 cucchiai d’ e un pizzico di sale e mescolate bene.

  2. Tagliate la in rettangoli di 25×10, pennellate le sfoglie con l’ e soprapponetene tre. Mettete il ripieno sul bordo e poi arrotolate la per formare un salsicciotto, arrotolatelo a chiocciola e poi trasferite il tutto sulla carta da forno. Fate lo stesso con gli ingredienti rimasti in modo da avere più Spanakopites.

  3. Cuocete gli Spanakopites in forno caldo a 180° per 30 minuti.

Consigli

Lo Spanakopites lo potete servire sia caldo/tiepido che freddo.

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