Natale 2016

    I cupcakes alle fragole sono il dolce ideale da preparare per San Valentino. I cupcakes sono una tipica ricetta anglosassone davvero golosa. Questi preziosi cestini di impasto mescolato con golose fragole possono diventare un dessert romantico, se presentati nella maniera giusta durante una cena a due. Decorazioni, panna e fragola a volontà possono darvi una grossa mano.

    Ingredienti

    • Farina: 120 gr
    • Burro: 125 gr
    • Zucchero: 125 gr
    • Uova: 2
    • Latte: 2 cucchiaini
    • Vaniglia: ½ pezzetto
    • Lievito: 1 bustina
    • Fragole: 200 gr
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    Ricetta e preparazione

    Ecco le istruzioni.

    1. Dopo averle lavate,tagliate le fragole al coltello in piccoli pezzettini,poi versatele in un piatto con 2 cucchiai di zucchero,mescolatele e lasciatele macerare per almeno cinque minuti.

    2. Frullate tutti gli altri ingredienti nel mixer,poi unite il latte e frullate ancora. A questo punto riempite di composto con un cucchiaio fino a metà i pirottini di carta, messi negli stampini di una teglia per muffins.

    3. Aggiungete 1 cucchiaino di fragole, un altro strato di composto e infine altre fragoline per completare. Infornate a 200°C per circa venti minuti.

    Consigli

    Servire subito, anche sormontati da panna montata.  

    Natale 2016