Natale 2016

    Cercate una torta davvero speciale per i vostri bambini? Ecco per voi una torta fantastica a forma di scacchiera e su cui potrete giocare a dama tutto il tempo che volete, poi chi vince si mangia tutto... ma sono certa che sarà ben felice di fare a metà! La cosa carina di questa torta che il "mangiare" le pedine assume un doppio significato, vero? Se siete a dieta però vi toccherà tirar fuori dall'armadio una dama normale!

    Ingredienti

    • cioccolato fondente: 240 gr
    • cioccolato bianco: 100 gr
    • nocciole: 240 gr
    • farina: 50 gr
    • uova: 8
    • burro: 240 gr
    • zucchero: 40 gr
    • zucchero a velo: 160 gr
    • cacao: 35 gr
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    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Tritate insieme nocciole e zucchero e poi mettete questo composto in una ciotola, aggiungete la farina, il burro fuso, lo zucchero a velo, le uova, 20 g di cacao e un pizzico di sale e mescolate bene, poi incorporate il cioccolato fondente fuso a bagnomaria. Prendete due teglie di alluminio e mettete la carta da forno bagnata e strizzata, suddividete il composto e poi cuocete le torte in forno caldo a 180°C per 20 minuti.

    2. Dalla parte centrale di uno dei due dischi ricavate un quadrato 20X20 cm, con un coltello incidete leggermente 64 caselle quadrate (8 per ogni lato) di 2,5 cm di lato ciascuna. Sciogliete il cioccolato bianco a bagnomaria e poi colorate la scacchiera alternando i quadrati in modo da avere una scacchiera bianca e nera.

    3. Con un tagliapasta di 2 cm di diametro ritagliate 24 pedine dai ritagli della prima torta e da parte della seconda. Spolverizzate metà delle pedine con lo zucchero a velo e posizionateli come sulla dama.

    Consigli

    Questa torta, ovviamente, va servita fredda!  

    Natale 2016