Dolci per bambini: tartufini al cocco

Tartufini al cocco

Difficolta:Facile
Tempo:40 min
Persone:2
Calorie:534 kcal/100 gr

Vi è rimasto in casa del cioccolato e volete fare dolci per bambini? Provate anche voi i nostri deliziosi tartufini al cocco profumati con il lime, una variante davvero deliziosa dei classici tartufi al cocco. La ricetta è molto semplice e se lo avete potete anche utilizzare il cioccolato bianco delle uova di Pasqua… io l’ho finito proprio oggi!

Ingredienti

cioccolato bianco: 100 gr
panna liquida: 50 gr
cocco: 60 gr
lime: mezzo

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

Lavate il lime, grattugiate la scorza e spremete il succo, poi filtratelo. Tritate il cioccolato nel mixer e mettetelo in una casseruola con sopra un cestello per la cottura a bagnomaria, aggiungete la panna e sciogliete il tutto.
Portate a ebollizione e cuocete per altri tre minuti. Fate raffreddare la crema e poi aggiungete succo e scorza di lime, coprite con la pellicola e fate riposare in frigorifero per 20 minuti.
Formate delle palline e passatele nel cocco grattugiato.