Filetti di platessa al limone, una ricetta perfetta per chi è a dieta

platessa al limone ricetta

Difficolta:Facile
Tempo:20 min
Persone:1
Calorie:321 kcal/Persona

Oggi vi propongo una ricetta leggera e dietetica a base di pesce, faremo insieme i filetti di platessa al limone. A Carnevale si fa il pieno di dolci fritti e di frittelle e quindi un piatto più leggero nei pasti principali direi che non può che farci bene, per tenere a bada le calorie e gustare qualcosa di semplice. Per fare questa ricetta potete usare i filetti di platessa freschi, oppure quelli surgelati, in quest’ultimo caso dovete farli scongelare a temperatura ambiente per circa 6 ore in inverno, 1 – 2 in primavera e in estate.

Ingredienti

platessa: 200 gr
farina: qb
olio: qb
sale: qb
succo di limone: 50 ml
prezzemolo: qb

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

Lavate i filetti di pesce e poi asciugateli con la carta da cucina. Passate la platessa nella farina e scrollate quella in eccesso.
Scaldate un po’ di olio in una padella antiaderente, adagiate i filetti di pesce e cuoceteli qualche minuto per lato, poi aggiungete il sale, il pepe e il succo di limone. Abbassate la fiamma, mettete il coperchio e cuocete per 10 minuti.
Decorate con il prezzemolo e servite.