Natale 2016

    Volete provare a cucinare il pesce spada in un modo divertente e particolare, allora provate anche voi le finte pizze di pesce spada, sono facilissime, rapide e si cuociono solo in forno, mettete la carta da forno e non ci sarà quasi bisogno di pulire la teglia, basterà un colpo di spugna. Le finte pizze di pesce spada le potete condire a vostro piacere, io vi consiglio di non esagerare perchè si deve sentire il sapore del pesce, quindi mozzarella, pomodorini, acciughe e capperi direi che vanno benissimo. Provate e fateci sapere!

    Ingredienti

    • Pesce spada: 4 fette
    • pomodori pachino: 8
    • mozzarella: 1
    • acciughe: 8 filetti
    • capperi sotto sale: 1 cucchiaino
    • aglio: 2 spicchi
    • olio: qb
    • sale:
    • pepe: qb
    • basilico: 8 foglie
    Ricettari correlati Scritto da

    Ricetta e preparazione

    Ecco la ricetta delle finte pizze di pesce spada.

    1. Mettete le fette di pesce spada in una teglia coperta di carta da forno, salate e pepate il pesce e mettete sopra i pomodori a fettine, aglio a fette sottili, le acciughe a pezzettini, origano e un filo di olio.

    2. Cuocete le finte pizze di pesce spada in forno a 200°C per 5 minuti, togliete dal forno e mettete sopra la mozzarella a dadini e i capperi lavati e strizzati, continuate la cottura in forno per altri 5 minuti.

    3. Mettete le fette di pesce nei piatti e condite con un filo di olio, spolverizzate con il pepe e poi decorate con il basilico spezzetato

    Consigli

    Se volete potete mettere anche delle olive nere a rondelline.   Foto da: img.timeinc.net/  

    Natale 2016