Natale 2016

    Seguendo la ricetta originale dei fudge potrete ottenere dei deliziosi cioccolatini diffusissimi negli Stati Uniti d’America e in Inghilterra. Il fudge al cioccolato è un tipico dolcetto che viene proposto in tantissime varianti. Potete personalizzare la ricetta utilizzando del cioccolato al latte, fondente, bianco o della Nutella. Per rendere i cioccolatini ancora più gustosi potete anche aggiungere della frutta secca come noci, mandorle, nocciole e pistacchi. Insomma, un vero tripudio di sapori da personalizzare a secondo dei gusti e delle occasioni!

    Ingredienti

    • Cioccolato al latte: 200 gr
    • Gehirgli di noci o nocciole: 100 gr
    • Cioccolato fondente: 300 gr
    • Burro: 15 gr
    • Latte condensato: 400 gr
    • Sale: un pizzico
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    Ricetta e preparazione

    1. Tritare le noci grossolanamente con un coltello e fatele tostare in forno per qualche minuto. Spezzate il cioccolato al latte e fondente e fatelo sciogliere insieme al burro in un pentola a bagnomaria. Quando il cioccolato si sarà completamente sciolto spegnete il fuoco e versate il latte condensato.

    2. Mescolate il composto fino ad incorporare il latte condensato e aggiungete le noci e un pizzico di sale. Mescolate gli ingredienti e trasferite il composto in uno stampo coprendolo con la pellicola trasparente. Riponete in frigorifero e fate solidificare i cioccolatini per almeno 2 ore. Trascorso il tempo indicato, tagliate a cubetti o rettangolini e servite.

    Consigli

    Potete personalizzare la ricetta preparando dei fudge alla Nutella, al burro d’arachidi o al cioccolato bianco. I più golosi possono anche aggiungere frutta secca come: pistacchi, nocciole e mandorle.

    Natale 2016