Gattini stregati

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    Tempo:

    2 h

    Difficoltà:

    Media

    Porzioni:

    6 Persone

    Calorie:

    180 Kcal/Porz
      Oggi vi propongo una ricetta che in teoria è pensata per Halloween ma che secondo me è talmente carina che è un peccato non farla tutto l'anno. Questi gattini stregati sono semplici e fantasiosi, dovete solo trovare gli stecchini in legno, le caramelle gommose della forma giusta e degli stampi a forma di gatto, tutte cose abbastanza reperibili e che comunque potete anche ricavare da sole, le caramelle le potete tagliare per avere la forma che vedete in foto e lo stampo lo potete fare con il cartoncino.

      Ingredienti

      • farina: 250 gr
      • burro freddo a pezzettini: 200 gr
      • Zucchero a velo: 120 gr
      • cacao amaro: 50g
      • Uova: 1 tuorlo
      • Acqua fredda: 1 cucchiaio
      • smarties piccoli rossi
      • caramelle a forma di cono (per gli occhi)
      • stecchetti di legno tipo quelli del gelato
      • Lievito: 1 cucchiaino
      • cioccolato a tavoletta: 50 gr
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      Ricetta e preparazione

      Preparate anche voi i gattini stregati.

      1. Mettete la farina a fontana sulla spianatoia, mettete nell'incavo il burro freddo a pezzettini, il tuorlo delle uova, lo zucchero a velo, il cacao, acqua e lievito, impastate bene fino ad avere un composto omogeneo. Formate una palla, avvolgetela con la pellicola e fatela riposare in frigorifero per circa un'ora.

      2. Stendete la pasta con il mattarello, fate una sfoglia a circa mezzo centimetro e ricavate dei gatti con l'apposito stampo, disegnate i baffi e poi infilzate al centro con uno stecchino di legno, mettetelo ben in fondo in modo che non si stacchi. Cuocete i biscotti in 180°C per circa 15 minuti.

      3. Sciogliete il cioccolato ed usatelo per attaccare le caramelle negli occhi e lo smarties rosso per fare il naso.

      Consigli

      Se preferite potete non mettere il cacao nell'impasto e fare dei gatti chiari.   Foto da: www.gourmet.com www.splenda.co.uk www.sucheela.net seshdotcom.files.wordpress.com cupcakegirls.blogspot.com www.virginmedia.com img.foodnetwork.com  
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