Natale 2016

    Le ricette di Natale con il Bimby sono ancora più facili e veloci da preparare, oggi vi presentiamo le istruzioni per fare i gingerbread, i mitici biscottini di pan di zenzero. Questi biscotti sono fatti con delle spezie che danno il caratteristico sapore un po' pepato: zenzero, cannella e chiodi di garofano. Le spezie devono essere tutte perfettamente tritate e ridotte in polvere. Provateli anche voi, questi biscottini sono assolutamente favolosi.

    Ingredienti

    • farina: 350 gr
    • miele: 150 gr
    • cannella: 2 cucchiaini
    • Zenzero: 2 cucchiaini
    • Chiodi di Garofano: mezzo cucchiaino
    • Bicarbonato: 1 cucchiaino
    • burro: 150 gr
    • Zucchero: 100 gr
    • uova: 1
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    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Prendete il Bimby e mettete nel boccale il burro e lo zucchero, poi impostate 50 Sec. Vel. 3. Unite l'uovo e il miele e impostate 15 Sec. Vel. 3/4. A questo punto incorporate la farina, il bicarbonato, zenzero e chiodi di garofano, poi settate il Bimby a 10 Sec. Vel. 5 e poi impastate 1 Min. Vel. Spiga.

    2. Formate una palla, avvolgetela con la pellicola trasparente e poi fate riposare l'impasto in frigo per mezz'oretta. Stendete la pasta su un piano di lavoro leggermente infarinato allo spessore di mezzo centimetro, formate i biscotti e poi metteteli su una teglia coperta di carta da forno. Cuocete in forno caldo a 180°C per 15 - 20 minuti.

    Consigli

    Decorate con le glasse colorate e servite.  

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