Natale 2016

    Gli hot dog on a stick sono una ricetta golosa appartenente alla tradizione statunitense che unisce tutta la bontà dell’hot dog alla praticità del finger food. Infatti il wurstel viene messo su uno stecco e fritto per poi essere addentato a piacere anche per una cena improvvisata in piedi. Anche per questo persino la celebre Benedetta Parodi ha ripreso l’idea nel suo programma tv, proponendolo come merenda per far felici i bimbi.

    Ingredienti

    • Wurstel: 4
    • Farina: 1 bicchiere
    • Farina fioretto: ½ bicchiere
    • Tuorli: 2
    • Zucchero: 1 cucchiaio
    • Lievito: 1 cucchiaio
    • Sale: 1 pizzico
    • Olio di semi: q.b.
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    Ricetta e preparazione

    Ecco le istruzioni.

    1. Unire nel mixer farine, sale, tuorli, zucchero, lievito e frullare il tutto. Aggiungere poi anche il latte tiepido e frullare ottenendo una pastella.

    2. Infilare i wurstel su degli stecchini e ricoprirli completamente con la pastella. Metterli poi a friggere in padella con l'olio bollente.

    Consigli

    Servire gli hot dog on a stick caldi, scolati su carta assorbente, come merenda conditi da salse.  

    Natale 2016