Insalata caprese con il tofu, la ricetta

caprese tofu ricetta
  • Difficoltà Difficoltà:

    Facile

  • Tempo Tempo:

    15 min

  • Persone Persone:

    4

  • Calorie Calorie:

    410 kcal/Porz.

Oggi vi presento la ricetta per fare l’insalata caprese con il , una ricetta facile e buonissima che potete alternare alla classica caprese con la mozzarella. La caprese è un piatto buono e semplicissimo da realizzare che potete servire come secondo piatto o come piatto unico, è perfetta da preparare almeno una volta a settimana per restare leggere e in forma e con questo caldo anche per servire qualcosa di fresco e sfizioso, provate anche voi questa golosa variante.

Ingredienti

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

  1. Lavate i e poi tagliateli a fettine sottili, poi tagliate il a fette altrettanto sottili. Prendete 4 piattini e alternate fette di e di .

  2. In una ciotola emulsionate insieme , , sale e . Mettete questa emulsione sulla vostra caprese e decorate con le foglie di fresco.

Consigli

La potete sostituirla con l’aceto balsamico.

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