Natale 2016

    Oggi pensiamo ai bambini con una ricetta che per loro sarà letteralmente irresistibile, quando le patate incontrano i wurstel e lo speck il successo è assicurato... e di certo non solo per i più piccoli. L'insalata di patate e wurstel è facilissima da preparare e potete anche cuocere le patate nel forno a microonde, così sarà ancora più veloce da portare in tavola, potete aggiungere anche cubetti di formaggio e sostutuire lo speck con altri salumi. Se volete potete sostituire la panna con lo yogurt greco.

    Ingredienti

    • Patate bollite a dadini: 750 gr
    • olio: 2 cucchiai
    • speck: 100 gr
    • wurstel: 4
    • prezzemolo tritato: 1 cucchiaino
    • panna da cucina: 4 cucchiai
    • sale: qb
    • pepe: qb
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    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. In una padella antiaderente mettete lo speck e fatelo tostare. Prendete un'insalatiera e mettete le patate bollite a cubetti e l'olio, sale e pepe, mescolate bene.

    2. Aggiungete i wurstel a rondelle e lo speck e poi mettete la panna da cucina, se volete mettete il prezzemolo e mescolate.

    Consigli

    Questa insalata può essere servita sia fredda che tiepida.  

    Natale 2016