Natale 2016

    La festa degli innamorati e si avvicina e se anche voi siete alla ricerca di piatti romantici e molto raffinati, l'insalata romantica di San Valentino con cuori di barbabietola fa proprio al caso vostro. L'insalata potete farla con le verdure che preferite, potete aggiungere anche una mela o un'arancia, mais, pomodori, quello che più vi piace. La particolarità di questa insalata sono i cuori di barbabietola, fatti tagliando le fettine di barbabietola con gli stampi per i biscotti.

    Ingredienti

    • barbabietola precotta: 1
    • gherigli di noci: 40 gr
    • insalata riccia: 1 cespo
    • olio: qb
    • sale: qb
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    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Prendete la barbabietola, sciacquatela e poi asciugatela con un foglio di carta assorbente. Tagliate la barbabietola a fettine molto sottili, poi ritagliatele a cuoricini usando uno stampo per i biscotti.

    2. Lavate la lattuga e asciugatela, tagliatela a pezzetti e poi trasferitela in una ciotola, unite le noci e condite il tutto con olio e sale.

    3. Decorate con i cuori di barbabietola e servite.

    Consigli

    Potete preparare le verdure in anticipo e montare il piatto all'ultimo momento.  

    Natale 2016