Insalata romantica con cuori di barbabietola

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    Tempo:

    20 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    2 Persone

    Calorie:

    115 Kcal/Porz
      La festa degli innamorati e si avvicina e se anche voi siete alla ricerca di piatti romantici e molto raffinati, l'insalata romantica di San Valentino con cuori di barbabietola fa proprio al caso vostro. L'insalata potete farla con le verdure che preferite, potete aggiungere anche una mela o un'arancia, mais, pomodori, quello che più vi piace. La particolarità di questa insalata sono i cuori di barbabietola, fatti tagliando le fettine di barbabietola con gli stampi per i biscotti.

      Ingredienti

      • barbabietola precotta: 1
      • gherigli di noci: 40 gr
      • insalata riccia: 1 cespo
      • olio: qb
      • sale: qb
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      Ricetta e preparazione

      Seguite le istruzioni.

      1. Prendete la barbabietola, sciacquatela e poi asciugatela con un foglio di carta assorbente. Tagliate la barbabietola a fettine molto sottili, poi ritagliatele a cuoricini usando uno stampo per i biscotti.

      2. Lavate la lattuga e asciugatela, tagliatela a pezzetti e poi trasferitela in una ciotola, unite le noci e condite il tutto con olio e sale.

      3. Decorate con i cuori di barbabietola e servite.

      Consigli

      Potete preparare le verdure in anticipo e montare il piatto all'ultimo momento.  

      Festa della Mamma