Natale 2016

    La marmellata di fragole si può facilmente in casa e questo lo sappiamo bene, ma sapevate che è possibile farla anche con il Bimby? Oggi vi spiego come realizzare in casa la marmellata di fragole in modo rapido e facilissimo avvalendoci del prezioso aiuto del Bimby che ovviamente renderà tutto più semplice e immediato, vi risparmierete pure la fatica di mescolare la marmellata con un cucchiaio di legno. Provate anche voi a realizzare in casa la marmellata di fragole, il periodo è quello giusto, e se non avete il Bimby potete sempre optare per la ricetta tradizionale.

    Ingredienti

    • fragole: 500 gr
    • zucchero: 350 gr
    • Limone: mezzo
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    Ricetta e preparazione

    Ecco la ricetta per fare la marmellata di fragole con il Bimby.

    1. Lavate le fragole, asciugatele e tagliatele a pezzi. Prendete il limone e pelatelo a vivo, vale a dire togliendo la buccia e tutte le pellicine. Mettete fragole, zucchero e limone nel boccale del Bimby e impostate vel 1 - 100° - 40 minuti.

    2. Dopo di che impostate nel Bimby vel 1 - Varoma - 20 minuti, e se le fragole vi sembrano acquose mettete 30 minuti anzicchè 20.

    3. Suddividete la marmellata nei barattolini, chiudeteli bene e capovolgeteli, copriteli con un panno ed aspettate che si raffreddino. Mettete i barattolini in credenza e consumateli entro 1 - 2 anni.

    Consigli

    Scegliete fragole mature e in buone condizioni.   Foto da: thehistoricfoodie.files.wordpress.com static.ifood.tv www.thejuicegarden.com icemilkaprons.files.wordpress.com www.femail.com.au ericksonblog.com images.marthastewart.com www.mydiversekitchen.com  

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