Miele aromatizzato per il bollito

miele

Difficolta:Facile
Tempo:15 min
Persone:8
Calorie:304 kcal/100 gr

Oggi vi insegno come fare il miele aromatizzato da accompagnare al bollito, la ricetta è semplicissima e molto versatile e sarà un ottimo accompagnamento ad un piatto classico come il bollito. Il miele aromatizzato che vi propongo quest’oggi è molto semplice, useremo solo scorza e succo di limone e il tabasco per dare quel tocco piccante che smorzerà la dolcezza del miele. Se siete un pò scettiche diminuite un pò le dosi e provatelo, secondo me vi piacerà!

Ingredienti

Miele millefiori: 500 gr
Limone: 1
Tabasco: 5 gocce

Ricetta e preparazione

Ecco la ricetta per fare il miele aromatizzato da servire con il bollito.

Scaldate il miele a bagnomaria e portatelo ad ebollizione, fatelo sobbollire per 5 minuti e poi spegnete il fuoco.
Lavate il limone e grattugiatene la scorza, spremete il succo e filtratelo con un colino a maglie molto strette, incorporate il succo e la scorza di limone al miele caldo e mescolate.
Insaporite il miele con qualche goccia di tabasco e mescolate bene, togliete la ciotola dal bagnomaria e mettete il miele in delle ciotoline individuali.