Natale 2016

    I muffin sono dolci buonissimi e molto semplici, sono ottimi gustati al naturale e fantastici quando li vestiamo a festa! Oggi vi propongo dei romantici muffin per San Valentino, dolcetti al cioccolato con una copertura di panna montata fresca e di zuccherini a forma di cuoricini rossi e bianchi. Questi muffin si possono adattare a tutte le feste, in fondo anche per Carnevale vanno bene, al posto dei cuorini mettete stelline e diavolina colorata e saranno perfetti!

    Ingredienti

    • zucchero: 125 g
    • farina: 210 g
    • uova: 1
    • cacao: 60 g
    • lievito: 2 cucchiaini
    • latte parzialmente scremato: 25 cl
    • burro: 60 g
    • sale: 1 pizzico
    • Panna da montare: 100 ml
    • Cuoricini di zucchero
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    Ricetta e preparazione

    Ecco la ricetta dei muffin al cioccolato con cuoricini di zucchero.

    1. Prendete una ciotola e mettete zucchero, farina, cacao e lievito, in un’altra ciotola invece mettete il burro fuso, il latte e l’uovo. Mettete gli ingredienti liquidi nella ciotola con quelli secchi, mescolate fino ad avere un composto omogeneo.

    2. Mettete i pirrottini dentro gli stampi dei muffin, poi suddividete il composto al loro interno, livellate e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti circa.

    3. Sfornate i muffin e fateli raffreddare, nel frattempo montate la panna ben ferma e poi con una spatolina fate uno strato sui muffin, decorate con gli zuccherini a forma di cuore e serviteli.

    Consigli

    Al posto della panna potete anche mettere la glassa.  

    Natale 2016