Mug cake al cioccolato bianco

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    Tempo:

    20 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    250 Kcal/Porz
      Quella della Mug cake è una ricetta davvero strepitosa. Il motivo? Vi consente di realizzare una torta deliziosa in soli 10 minuti. Avete capito bene, con l'aiuto del microonde e di una tazza, dove verrà cotta la torta, potrete deliziare i vostri ospiti ma anche voi stesse, per una merenda sfiziosa e particolare. La ricetta classica, e le varianti più famose, è davvero deliziosa: un cuore morbido al cioccolato da gustare con un cucchiaio non prima di avere rotto la crosta croccante.

      Ingredienti

      • 160 gr di farina 00
      • 6 gr di lievito in polvere
      • 75 grammi di cioccolato bianco
      • 180 gr di zucchero semolato
      • 120 gr di latte fresco intero
      • 2 uova
      • 40 gr di cacao amaro in polvere
      • 50 gr di olio di semi
      • panna da montare (opzionale)
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      Ricetta e preparazione

      Seguite questi semplici passaggi e in 10 minuti avrete una torta buonissima!

      1. Per prima cosa sbattete le uova con lo zucchero con una frusta; a parte setacciate e mescolate la farina, il cioccolato amaro in polvere e il lievito. Unite i due composti mescolando e incorporando anche il latte. Unite a filo anche l'olio, sempre mescolando con la frusta e versatelo nelle vostre tazze, lasciando qualche centimetro dal bordo.

      2. Unite anche il cioccolato bianco a pezzetti e coprite la tazza con della pellicola adatta alla cottura nel microonde. Cuocete a 600 watt per circa 1-2 minuti, in base alla potenza del vostro forno. Se non avete mai realizzato questo dolce infatti, vi consigliamo di fare una piccola prova e adattare l'intensità e il tempo di cottura al vostro forno.

      3. Infine dovrete solo montare la panna, senza aggiungere zucchero e decorare le vostre Mug cake.

      Consigli

      Ricordate sempre che i tempi di cottura e l'intensità del forno possono variare. La mug cake allo yogurt Potrete anche provare la versione leggera e deliziosa della mug cake, che ha come ingrediente principale lo yogurt. Avrete bisogno di 1 uovo, 4 cucchiai di yogurt alla vaniglia, 4 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di farina, 20 g di burro, un cucchiaino di lievito il polvere, 4 rametti di ribes. Sbattete bene con la frusta l’uovo, lo zucchero, il burro fuso, lo yogurt, la farina e il lievito. Pulite bene le bacche di ribes staccandole dai rametti e unite all'impasto. Dividete il composto in piccole tazzine, che siano adatte alla cottura in microonde, senza arrivare al bordo. Mettete nel microonde a 900 Watt per 2 minuti e mezzo.