Natale 2016

    Con l’approssimarsi delle temperature miti non possiamo non proporvi una ricetta che potrebbe risolvere molte delle vostre veloci e fresche cene estive. Le piadine, infatti, possono essere preparate con facilità, con ingredienti semplici da reperire, per un risultato senza conservanti più salutare e naturale rispetto ai prodotti acquistati nei supermercati. Inoltre, con la dose che vi proponiamo potete prepararne un numero elevato, magari da congelare per riutilizzare nel momento del bisogno.

    Ingredienti

    • Farina: 500 gr
    • Latte: 250 ml
    • Olio: 50 ml
    • Lievito di birra: 1
    • Sale
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    Ricetta e preparazione

    Seguite attentamente le istruzioni.

    1. Formate una fontana con la farina, in cui inserite tutti gli ingredienti. Usate il latte tiepido per impastare e amalgamarli per bene.

    2. Quando l’impasto è pronto lasciate lievitare per mezz’ora circa.

    3. Dopo che è lievitato formare delle palline. Stendere queste palline in forma circolare. Lasciare lievitare ancora qualche minuto. Poi su una padella antiaderente o una piastra lasciare lievemente dorare ogni piadina da un lato e dall’altro, per pochi minuti.

    Consigli

    Se dovete utilizzarle nei giorni immediatamente successivi alla preparazione conservate le piadine in frigo, altrimenti mettetele in freezer. Foto da: recipetips.com  

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