Natale 2016

    La pizza bianca con carciofini e gorgonzola è buonissima e originale perfetta per chi vuole provare qualcosa di alternativo e per essere alternativa una pizza dovrebbe almeno non avere il pomodoro, no? La pizza con i carciofini è buona e golosa, non è molto adatta ai bambini perchè c'è un mix di sapori intensi ma se volete svezzarli alla vita adulta potete provare a offrirgliela, magari vi sorprenderanno positivamente!

    Ingredienti

    • base per pizza: 1
    • mozzarella: 125 gr
    • carciofini sott'olio: 1 barattolino
    • gorgonzola: 100 gr
    • olio: qb
    • sale: qb
    • pepe: qb
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    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Stendete la pasta per pizza con il mattarello e poi mettetela su una teglia coperta con la carta da forno. Fate sgocciolare la mozzarella a pezzetti per una mezz'oretta per eliminare l'acqua in eccesso.

    2. Mettete sulla pizza la mozzarella, i carciofini tagliati in 4 spicchi, il gorgonzola spezzettato e poi un po' di sale e di olio. Cuocete la pizza in forno caldo a 200°C per 20 minuti circa.

    Consigli

    Al posto della mozzarella potete usare il pepato fresco.  

    Natale 2016