Natale 2016

    In barba alle solite pizze che mangiamo sempre oggi vi presento la ricetta per fare una pizza originalissima con cipolle stracchino. La pizza con cipolle e stracchino e particolare ma deliziosa, non so se la trovate nei ristoranti, ma se avete voglia di provarla, fatta in casa sarà sicuramente molto sbrigativa, dovete solo cuocere a parte le cipolle, che si devono soffriggere dolcemente nell'olio di oliva. Provate questa pizza e fateci sapere... io non l'ho fatta ieri, è stata un successone!

    Ingredienti

    • base per pizza: dosi per 4
    • cipolle bianche: 400 gr
    • stracchino: 300 gr
    • olive denocciolate: 50 gr
    • timo: 1 mazzetto
    • sale: qb
    • pepe: qb
    • olio: qb
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    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Sbucciate le cipolle, affettatele e soffriggetele in padella con 6 cucchiai di olio per 5/6 minuti, poi condite con sale, pepe e timo.

    2. Stendete la pasta per pizza e mettetela su una teglia ben oleata, poi bucherellate il fondo con la forchetta e mettete sopra lo stracchino a pezzetti, le cipolle e le olive. Condite con olio, sale e pepe e con un pochino di timo.

    3. Cuocete la pizza in forno caldo a 220°C per circa 20 minuti

    Consigli

    Servite subito.  

    Natale 2016