Ricetta danubio salato

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danubio salato
  • Difficoltà Difficoltà:

    Media

  • Tempo Tempo:

    4 h

  • Persone Persone:

    4

  • Calorie Calorie:

    322 kcal/Pers.

Oggi vi presento la ricetta del danubio salato, una torta salata simpatica e molto carina che potete preparare per un buffet tra amici, per la festa di compleanno dei vostri figli o per un’occasione speciale. Curando l’estetica del vostro danubio e facendo palline di dimensioni uguali, avrete un risultato perfetto. Provate anche voi a fare il danubio e divertitevi a usare farciture diverse in base ai vostri gusti.

Ingredienti

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

  1. Prendete la planetaria e mettete dentro la , l’, 2 uova, lo e il lievito, impastate e poi aggiungete il tiepido e il sale. Impastate con il macchinario per una decina di minuti, fino ad avere un composto liscio e non appiccicoso. Se occorre potete mettere un altro pochino di . Formate una palla e poi trasferitela in una ciotola infarinata, incidetela a croce e fate lievitare l’impasto per 2 ore lontano dalle correnti d’aria.

  2. Tagliate il composto che avete preparato in pezzetti da 50 gr l’uno. Stendete ogni panetto sul palmo della mano e mettete dentro un cubetto di ed un pezzetto di prosciutto, chiudete il panetto e fate una pallina. Procedete così per tutto l’impasto. Mettete le palline farcite in una teglia a cerniera, in silicone o tradizionale, pennellata con il burro, lasciate un pochino di spazio tra una pallina e l’altra e fate lievitare per un’altra ora.

  3. Pennellate le palline con un uovo sbattuto e poi cuocete il vostro danubio in forno preriscaldato a 200°C per 15 – 20 minuti.

Consigli

Se volete potete usare farciture diverse in modo che ogni pallina sia una sorpresa!

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