Ricette antipasti: involtini di prosciutto con insalata russa

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    Tempo:

    20 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    424 Kcal/Porz
      Gli involtini di prosciutto con insalata russa sono un antipasto buonissimo e molto famoso, a volte si trovano anche pronti nel banco frigo al supermercato, il più delle volte in gelatina. Gli involtini di prosciutto con insalata russa si possono facilmente fare in casa, vi basterà acquistare delle fette di prosciutto piccole oppure quelle grandi ma da ognuna di queste farete due involtini. L'insalata russa potete acquistarla già pronta al supermercato oppure potete farla voi in casa seguendo la ricetta, provateli anche voi, sono carini e buonissimi!

      Ingredienti

      • Prosciutto: 8 fette piccole
      • Pancarrè: 4 fette
      • erba cipollina: 8 fili
      • insalata russa: 200 gr
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      Ricetta e preparazione

      Ecco la ricetta.

      1. Pulite l'erba cipollina. Mettete l'erba cipollina su un piano di lavoro e mettete un cucchiaio di insalata russa al centro, poi arrotolate con cura l'involtino senza stringere troppo perchè altrimenti fuoriesce il ripieno.

      2. Legate ogni involtino con un filo di erba cipollina e poi metteteli su un piatto da portata. Tostate il pancarrè o nel tostapane o con il grill, poi tagliatelo a triangolini e metteteli nel piatto con gli involtini.

      Consigli

      Potete irrorare gli involtini con l'aceto balsamico.   Foto da: www.gregcucina.it