Ricette antipasti: rotolini di zucchine e ricotta

Rotolini zucchine e ricotta
  • Difficoltà Difficoltà:

    Facile

  • Tempo Tempo:

    1 h

  • Persone Persone:

    4

  • Calorie Calorie:

    220 kcal/Porz.

Oggi vi presentiamo la ricetta per fare i rotolini di zucchine e , un antipasto sfizioso e buonissimo perfetto per chi vuole mantenersi leggero ma senza rinunciare al gusto! I rotolini di zucchine e sono buonissimi, se non esagerate con l’ saranno anche leggeri perchè le zucchine hanno pochissime calorie ed anche la , quindi il tutto sta in come grigliate le zucchine, se mettete poco avrete un piatto leggero, se mettete troppo , le zucchine saranno soffritte o fritte e le calorie lieviteranno.

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  • zucchine-grigliate
  • zucchine-preparazione
  • zucchine-preparazione-rotolini

Ingredienti

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

  1. Lavate le zucchine, spuntatele e poi tagliatele a fette longitudinalmente usando il pelapatate, così le fettine verranno sottili. Prendete una piastra, ungetela di e poi fatela scaldare, grigliate le zucchine poche per volte da entrambi i lati.

  2. Nel frattempo che le zucchine siano tutte cotte e raffreddate mettete la in una ciotola e lavoratela con un po’ di e di e se volete anche con un pizzico di sale.

  3. Stendete le zucchine su un piatto, mettete in una delle estremità un po’ di e arrotolate, se occorre fermate i rotolini con uno stuzzicadenti.

Consigli

Servite le zucchine su un piatto irrorato con e .

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Commenti (1)

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Kausar 23 aprile 2012 02:45

Dustin, this weding is so nazaimg! great job, i love the shot from the balcony of the bride and dad, so so cool! ummm pretty much all of them rock! i can see how you had a hard time narrowing it down!

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