Ricette di Natale: cotechino in crosta

cotechino crosta
  • Difficoltà Difficoltà:

    Media

  • Tempo Tempo:

    3 h

  • Persone Persone:

    4

  • Calorie Calorie:

    800 kcal/Porz.

Natale si avvicina e se volete stupire i vostri ospiti potete realizzare il in crosta, un piatto unico buonissimo e goloso che sarà molto gradito da tutti anche perchè non solo non ci sono le lenticchie che sono odiatissime dai bambini, ma partiremo proprio dal fresco quindi potrete controllare i grassi in cottura e la genuinità della preparazione. Provate anche voi questa ricetta, vedrete che farete un figurone e tutti vi chiederanno la ricetta!

Ingredienti

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

  1. Bucherellate il e cuocetelo per 2 ore in una pentola con acqua fredda, cuocete con il coperchio e a fuoco medio. Mettete l’ ammollo e tostate i in una padella antiaderente. Lessate le erbette, scolatele e strizzatele bene, poi saltatele in padella con e sale, aggiungete i , l’ scolata e il e continuate la cottura per 4 minuti.

  2. Srotolate la pasta sfoglia senza staccare la carta da forno. Avvolgete il con le erbette pressando bene, poi arrotolatelo con la pasta sfoglia e sigillate i bordi. Cospargete il tutto con il tuorlo mescolato con il e poi spolverizzate con i semi di .

  3. Cuocete il forno caldo a 200°C finchè la pasta sarà gonfia e croccante.

Consigli

Servite ben caldo.

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Commenti (2)

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Pino 31 dicembre 2011 11:07

provata a natale veramente buona.

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Pino 31 dicembre 2011 11:10

provata a natale veramente buona, complimenti.

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