Ricette di Natale: tartufini alla panna da regalare

tartufi con panna

Difficolta:Facile
Tempo:4 h
Persone:6
Calorie:457 kcal/100 gr

I tartufini alla panna sono dei deliziosi cioccolatini che potete fare tutto l’anno, ma che sono perfetti da tenere in casa in vista del Natale, delle visite dei vostri parenti e degli amici, con questi dolcetti potrete accoglierli nel modo più dolce che esista! I tartufini alla panna sono davvero buonissimi, la ricetta è a base di panna ma sono impreziositi con del vero tartufo nero, quindi mettetevi d’impegno e provateli anche voi, vedrete che vi piaceranno.

Ingredienti

cioccolato fondente: 300 gr
cioccolato amaro da copertura: 80 gr
cacao amaro: 125 gr
tartufo nero: 100 gr
panna fresca: 250 gr
zucchero a velo: qb

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

Pulite il tartufo con una spazzolina e poi tritatelo. Mettete la panna in un pentolino, portatela a bollore, poi togliete dal fuoco e incorporate il tartufo. Spezzettate il cioccolato e aggiungetelo alla panna, mescolate bene fino ad avere una crema omogenea. Mettete la crema in frigorifero per 3 ore.
Formate delle palline della grandezza di una noce, poi passateli nello zucchero a velo. Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato da copertura e mettete il cacao in una ciotolina.
Immergete le palline nel cioccolato fuso e poi nel cacao, fate raffreddare e servite.