Ricette dietetiche: biscotti senza uova e burro

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Biscotti senza uova e burro

Difficolta:Facile
Tempo:30 min
Persone:4
Calorie:360 kcal/100 gr

Oggi vi propongo una ricetta buona e dietetica per fare in casa dei biscotti senza burro e senza uova, vi assicuro che sono buonissimi come quelli tradizionali con il vantaggio di risparmiare un bel po’ di calorie, provateli vedrete che questa versione leggera sarà gradita a tutta la famiglia e se non glielo dite voi che sono dietetici probabilmente nessuno se ne accorgerà. I biscotti senza uova e burro li potete gustare a colazione, a merenda o spezzettati dentro il gelato.

Ingredienti

farina: 200 gr
farina di riso: 50 gr
olio di semi: 50 ml
vanillina: 1 bustina
zucchero: 60 gr
latte: 80 ml
miele: 1 cucchiaino
sale: 1 pizzico
lievito: mezza bustina

Ricetta e preparazione

Ecco le istruzioni.

Impastate tutti gli ingredienti fino ad avere un composto omogeneo e abbastanza morbido (se volete potete mettere anche un cucchiaino di cannella), poi infarinate il piano di lavoro e un mattarello e stendete la pasta ad uno spessore di un centimetro.
Ritagliate le forme che volete con gli stampi per i biscotti o con una tazzina e man mano metteteli, distanziandoli tra loro, in una teglia coperta di carta da forno. Pennellate i biscotti con il latte usando un pennello da cucina. Cuocete i biscotti in forno caldo a 180°C per 10 minuti.

Consigli

Se volete farli al cacao dovete sostituire 20 gr di farina 00 con il cacao amaro.

Foto da:
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