Ricette dolci: ciambella allo yogurt
- Difficolta:Facile
- Tempo:1 h
- Persone:6
- Calorie:600 kcal/Persona
Una ricetta che potremmo definire “evergreen” è quella della ciambella allo yogurt. Un dolce che potete preparare in qualsiasi momento dell’anno, con ingredienti semplici e facilmente reperibili. Vi consigliamo di usare yogurt bianco e olio di semi di girasole per rendere l’impasto soffice e morbido. A questa ricetta base potete aggiungere 100 gr di cioccolato fondente da mescolare, spezzettato, al composto, per renderlo ancora più gustoso.
Ingredienti
- Uova: 4
- Zucchero a velo: 250 gr
- Yogurt: 250 gr
- Farina: 300 gr
- Olio: 150 gr
- Lievito: 1 bustina
Ricetta e preparazione
Ecco le istruzioni.
Sbattere a schiuma le uova, aggiungendo zucchero a velo e sale, fino a ottenere una massa cremosa. Unire yogurt, olio e farina.
Alla fine unire il lievito. Versare l’impasto in una tortiera a ciambella imburrata e cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 190 gradi per 50-55 minuti.
Consigli
Servire calda con marmellata o panna.
Ven 09/07/2010 da Maria Teresa Lenoci in Ricette Uova, Ricette Yogurt
