Ricette leggere, petto di pollo al limone

petto di pollo al limone

Difficolta:Facile
Tempo:20 min
Persone:4
Calorie:351 kcal/Porzione

Oggi vi presentiamo la ricetta per preparare il petto di pollo al limone, un secondo piatto leggero e delizioso perfetto se avete fretta ma anche se siete a dieta, è una ricettina che vi tornerà molto utile in tante occasioni. Il petto di pollo al limone lo potete servire così oppure lo accompagnate con un’insalatina mista, ci stanno bene anche le patate bollite, condite con olio e limone. Provate anche voi questa ricetta e fateci sapere com’è andata!

Ingredienti

petto di pollo: 8 fette
limone: 2
prezzemolo: 4 rametti
olio: qb
sale: qb
pepe: qb

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

Appiattite le fettine di pollo con il batticarne e poi rosolatele in padella con 3 cucchiai di olio, cuocete per circa 2 minuti per lato e poi mettetele in un piatto e tenetele da parte.
Tagliate la scorza di un limone a fettine e spremete il succo di entrambi, filtratelo e poi versatelo nella padella, unite anche le scorze e cuocete per un minuto, aggiungete un altro cucchiaio di olio e rosolate di nuovo le fettine di pollo.
Insaporite con sale, pepe e prezzemolo tritato e proseguite la cottura per qualche minuto.