Ricette San Valentino: i lecca lecca di gelato

lecca lecca gelato

Difficolta:Facile
Tempo:3 h
Persone:4
Calorie:437 kcal/100 gr

I lecca lecca di gelato sono buonissimi e perfetti da servire per San Valentino oppure per una merenda golosa con i bambini, sono semplici e abbastanza rapidi ma ci sono circa due orette di riposo in freezer quindi valutate bene i tempi prima di cimentarvi in questi gelatini. Nella nostra ricetta i gelatini sono serviti con cioccolato bianco e al latte fusi a bagnomaria ma non sono indispensabili.

Ingredienti

gelato di 4 gusti (pistacchio, cioccolato, fragola, pera): 300 gr
cioccolato bianco: 50 gr
cioccolato al latte: 50 gr
panna fresca: 1 dl
granella di nocciola: qb
granella di pistacchio: qb
cacao in polvere: qb
cocco grattugiato: qb

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

Prepara una ciotola piena di acqua fredda e 4 piattini con le 2 granelle, il cocco e il cacao. Preparate 4 palline per ogni gusto di gelato e di volta in volta immergete il porzionatore nell’acqua. Passate le palline nelle varie granelle e con le mani cercate di dare una forma sferica.
Mettete le palline in una teglia coperta con la pellicola trasparente e ponetele in freezer per circa 40 minuti. Infilzate le palline con degli stecchini e poi mettete di nuovo freezer per un’ora.
Spezzettate il cioccolato bianco e quello al latte e poi scioglieteli separatamente a bagnomaria e metteteli in due ciotoline diverse.