Risotto alle fragole, ricetta estiva e sfiziosa

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risotto alle.fragole ricetta.estiva

  • Difficolta:Facile
  • Tempo:50 min
  • Persone:4
  • Calorie:370 kcal/Porzione

Il risotto alle è un primo piatto estivo e buonissimo che potete fare in casa molto facilmente. La ricetta è semplice e non servono abilità particolari, dovete solo ricordarvi di mescolare in continuazione il risotto e portarlo a cottura aggiungendo il caldo man mano che viene assorbito. Provate anche voi a fare in casa questo risotto e se cercate varianti nuove e golose, andate a curiosare nel nostro speciale sul risotto alle .

Ingredienti

Ricetta e preparazione

Seguite le istruzioni.

  1. Prendete una padella e mettete il , scioglietelo e aggiungete la cipolla e il sale, fatela dorare e poi mettete il riso, tostatelo per un minuto mescolando bene e poi aggiungete il , fatelo evaporare e aggiungete il . Man mano mettete il fino a portare il riso a cottura.

  2. Tagliate le a pezzettini e mescolate bene. Aggiustate di sale e servite.

Consigli

Potete mettere qualche cucchiaio di panna o di besciamella per amalgamare.

Frutta
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Mar 28/06/2011 da Serena Vasta in

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Lalla 29 giugno 2011 19:41

volevo chiedere..ma le fragole si mettono durante la cottura o si mescola tutto a fine cottura quando il risotto è pronto?? grazie del tempo dedicato.
cari saluti.
lalla

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Serena Vasta
Serena Vasta 29 giugno 2011 19:45

Ciao Lalla, le fragole si mettono quando il riso è pronto, le aggiungi al risotto e poi fai mantecare 2 minutini sul fornello, lo metti nei piatti e decori con altre fragole.

Comunque si può fare in tanti altri modi, in questa ricetta ad esempio si mette la purea http://ricette.pourfemme.it/articolo/risotto-alle-fragole-la-ricetta/11125/

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