Rotolo di mozzarella con prosciutto crudo

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    Tempo:

    20 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    365 Kcal/Porz
      Il rotolo di mozzarella con prosciutto crudo è un fantastico secondo piatto, veloce e delizioso, che potete preparare anche all'ultimo momento, soprattutto se avete troppo caldo e nessuna voglia di cucinare! Il rotolo di mozzarella lo trovate facilmente al supermercato, lo potete farcire a piacere con tutto quello che volete, oggi io vi propongo la ricetta con il prosciutto crudo, una versione rustica ma deliziosa, da provare assolutamente!

      Ingredienti

      • rotolo di mozzarella: 1
      • prosciutto crudo: 150 gr
      • olio: qb
      • sale: qb
      • pepe: qb
      • pomodori pachino: 20
      • cuori di lattuga: qb
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      Ricetta e preparazione

      Seguite le istruzioni.

      1. Prendete la mozzarella a rotolo e stendetela su un piatto, asciugatela bene con la carta da cucina e poi mettete un filo di olio, stendetelo con il pennello.

      2. Mettete sopra le fette di prosciutto crudo e aggiungete qualche foglia di lattuga. Arrotolate senza stringere troppo e mettete la mozzarella in frigorifero. Nel frattempo preparate un'insalata mista con pomodori e lattuga e condite con olio, sale e pepe.

      3. Tagliate il rotolo di mozzarella a fette abbastanza spesse e servite.

      Consigli

      Al posto del prosciutto crudo potete mettere quello cotto.