Natale 2016

    L'estate è arrivata e anche il caldo vero, ecco quindi la ricetta di base per fare degli ottimi sorbetti alla frutta, un dessert fresco e rinfrescante perfetto per tutta la famiglia, è anche leggero e quindi va bene pure per chi è a dieta. I sorbetti casalinghi sono buonissimi e dato che si usa la frutta vera sono anche più genuini, sani e ricchi di proprietà nutritive. Questa è la ricetta di base, potete usare la frutta che più vi piace. Per fare quello al limone la ricetta è un po' diversa e la trovate qui.

    Ingredienti

    • frutta: 250 gr
    • sciroppo di zucchero: 150 ml
    • limone: 1
    • arance: 1
    • albumi: 1
    • zucchero: 2 cucchiai
    Ricettari correlati Scritto da

    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Prendete una ciotola e mettete la frutta pulita e tagliata a pezzetti, poi cospargetela con lo zucchero e mettete il succo del limone e dell'arancia, fate macerare per 10 - 15 minuti. Poi passate il tutto nel mixer e mescolate la purea con lo sciroppo di zucchero.

    2. Versate questo composto in una ciotola e ponetelo in freezer per un'oretta. Frullatelo e poi mettetelo in freezer un'altra ora e ripetete questa operazione altre due volte. Incorporate l'albume, frullate di nuovo e mettete in freezer per due ore e poi servitelo

    Consigli

    Lo sciroppo alla frutta potete farlo in casa sciogliendo insieme acqua e zucchero in un pentolino, poi lo fate raffreddare.  

    Natale 2016