Spiedini di pomodori e mozzarella

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    Tempo:

    10 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    170 Kcal/Pers
      Oggi presentiamo una ricetta davvero facile, ottima per chi è alla ricerca di un consiglio per un aperitivo particolare ma molto rapido da realizzare. Gli spiedini di pomodori e mozzarella sono estremamente funzionali ad ogni occasione, prima di una cena in compagnia di amici o per preparare uno stuzzichino in pochissimi minuti. Con l’aggiunta delle olive, gli spiedini con pomodori e mozzarella abbinano il sapore fresco ed estivo della portata al gusto tipicamente mediterraneo di questo aperitivo. Buon appetito.

      Ingredienti

      • Pomodori: 150 gr, qualità pachino
      • Mozzarella: 200 gr, mozzarelline
      • Olive: quanto basta
      • Origano: quanto basta
      • Sale: quanto basta
      • Olio: quanto basta
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      Ricetta e preparazione

      Ecco la ricetta degli spiedini di pomodori e mozzarella.

      1. Come prima cosa lavate i pomodori pachino e versateli in una terrina insieme alle mozzarelline. A piacere potete anche tagliare tutto a metà. Condite con olio, sale ed origano e mescolate insieme alle olive denocciolate

      2. Ora create gli spiedini per il vostro aperitivo: nello stuzzicadente iniziate con un' oliva, alternate uno spicchio di pomodoro con uno di mozzarella ed chiudete lo spiedino sempre con un'oliva

      3. Disponete su un piatto da portata e servite in tavola

      Consigli

      La ricetta degli spiedini con pomodori e mozzarella può essere insaporita anche con un piccolo cubetto di prosciutto, magari sostituendo un'oliva, e accompagnata da un buon bicchiere di vino bianco, per un aperitivo delicato e leggero.  Foto da: 2.bp.blogspot.com