Natale 2016

    Anche i pesci possono diventare dei deliziosi spiedini, dopo aver fatto gli spiedini di pesce misto oggi vi proponiamo gli spiedini di rana pescatrice, un secondo piatto buonissimo, sano e leggero, perfetto per rimettersi in forma dopo tutti i gelati, i sorbetti e le granite che ci siamo concessi in questa lunga estate caldissima. Provate anche voi gli spiedini di rana pescatrice e fateci sapere com'è andata!

    Ingredienti

    • Rana pescatrice: 600 gr
    • pomodori pachino: 50 gr
    • peperoni gialli: mezzo
    • avocado: mezzo
    • limone: 1
    • lattuga: 8 foglie
    • olio: 40 ml
    • coriandolo tritato: qb
    Ricettari correlati Scritto da

    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Ricavate 12 tocchetti di rana pescatrice e infilateli su 4 spiedini di pesce, poi cuoceteli al vapore per 15 minuti. Mondate i pomodori, il peperone e l'avocado e tagliateli a tocchetti, tagliate un limone e pulite la lattuga.

    2. Prendete 4 piatti e mettete lattuga e le verdure mescolate con l'avocado, mettete sopra gli spiedini di rana pescatrice e poi condite con olio e coriandolo.

    Consigli

    Se non soffrite di ipertensione mettete anche il sale!  

    Natale 2016