Spiedini di rana pescatrice

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    Tempo:

    40 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    4 Persone

    Calorie:

    249 Kcal/Porz
      Anche i pesci possono diventare dei deliziosi spiedini, dopo aver fatto gli spiedini di pesce misto oggi vi proponiamo gli spiedini di rana pescatrice, un secondo piatto buonissimo, sano e leggero, perfetto per rimettersi in forma dopo tutti i gelati, i sorbetti e le granite che ci siamo concessi in questa lunga estate caldissima. Provate anche voi gli spiedini di rana pescatrice e fateci sapere com'è andata!

      Ingredienti

      • Rana pescatrice: 600 gr
      • pomodori pachino: 50 gr
      • peperoni gialli: mezzo
      • avocado: mezzo
      • limone: 1
      • lattuga: 8 foglie
      • olio: 40 ml
      • coriandolo tritato: qb
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      Ricetta e preparazione

      Seguite le istruzioni.

      1. Ricavate 12 tocchetti di rana pescatrice e infilateli su 4 spiedini di pesce, poi cuoceteli al vapore per 15 minuti. Mondate i pomodori, il peperone e l'avocado e tagliateli a tocchetti, tagliate un limone e pulite la lattuga.

      2. Prendete 4 piatti e mettete lattuga e le verdure mescolate con l'avocado, mettete sopra gli spiedini di rana pescatrice e poi condite con olio e coriandolo.

      Consigli

      Se non soffrite di ipertensione mettete anche il sale!