Natale 2016

    Il sushi è un piatto tipico giapponese buono e colorato a base di pesce. La ricetta è abbastanza complicata, ma oggi cercheremo di proporvela in maniera più semplice possibile. Al termine della preparazione dovrete però essere voi a decidere se volete condirlo con sashimi, cioè pesce crudo (salmone, gamberi, tonno) oppure con carpaccio di manzo, salmone affumicato, frittata di uova, cetriolini, maionese. In questo caso vi proponiamo la classica variante con sashimi.

    Ingredienti

    • Riso: 350 gr
    • Aceto: 50 ml
    • Zucchero: 1 cucchiaio
    • Sale: ½ cucchiaino
    • Salmone: 100 gr
    • Gamberi: 100 gr
    • Salsa di soia: 1 bicchiere
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    Ricetta e preparazione

    Ecco le istruzioni.

    1. Fate scogliere sale e zucchero nell’aceto ponendo sul fuoco per un attimo. Nel frattempo fate bollire il riso.

    2. Quando il riso è pronto spostatelo in una grande ciotola e conditelo con l’aceto. Mescolate e fate raffreddare.

    3. Quando è pronto fate delle polpette di riso e metteteci sopra delle fette di sashimi. Condite con salsa di soia.

    Consigli

    Servite freddo su un piatto con tante piccole porzioni di sushi diverso. Foto da: www.legnermark.us paulbuckley14059.files.wordpress.com http://emmas.blogg.se http://15degreesc.files.wordpress.com http://www.shopthai.eu  

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