Natale 2016

    Oggi vi presento una ricetta fresca ed estiva per fare le tartine di mela con speck, sono facilissime e sfiziose e quel che è ancora più interessante sono anche leggere, contengono solo 90 kcal a porzione, vanno quindi bene anche per chi è a dieta. Le tartine di mela con speck sono golose e carine, le potete servire con l'aperitivo o prima di un pranzo leggero, ad esempio a base di pesce, se volete potreste anche servirle come stuzzichino per la merenda, se preferite il salato, con queste tartine avrete un ottimo snack pomeridiano, ecco la ricetta!

    Ingredienti

    • mele: 2
    • philadelphia: 150 gr
    • scalogno: mezzo
    • erba cipollina: 6 fili
    • limone: 1
    • miele: 1 cucchiaino
    • speck a fette: 100 gr
    • sale: qb
    • pepe: qb
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    Ricetta e preparazione

    Seguite le istruzioni.

    1. Lavate le mele, sbucciatele e tagliatele a fettine di circa mezzo centimetro di spessore, irroratele con il succo di limone e lasciatele riposare. Mettete il philadelphia in una ciotolina e aggiungete l'erba cipollina a pezzetti, lo scalogno tritato, sale e pepe, mescolate la forchetta fino ad avere una cremina omogenea.

    2. Spalmate un po' crema di formaggio sulle mele, poi coprite con un'altra tartina e fate colare un goccio di miele, ponete sopra un altro po' di formaggio e poi mettete una strisciolina di speck.

    Consigli

    Tenete in frigorifero fino al momento di servire.   Foto da: www.donnamoderna.com  

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