Tartufini al cocco

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    Tempo:

    40 min

    Difficoltà:

    Facile

    Porzioni:

    2 Persone

    Calorie:

    534 Kcal/100 gr
      Vi è rimasto in casa del cioccolato e volete fare dolci per bambini? Provate anche voi i nostri deliziosi tartufini al cocco profumati con il lime, una variante davvero deliziosa dei classici tartufi al cocco. La ricetta è molto semplice e se lo avete potete anche utilizzare il cioccolato bianco delle uova di Pasqua... io l'ho finito proprio oggi!

      Ingredienti

      • cioccolato bianco: 100 gr
      • panna liquida: 50 gr
      • cocco: 60 gr
      • lime: mezzo
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      Ricetta e preparazione

      Seguite le istruzioni.

      1. Lavate il lime, grattugiate la scorza e spremete il succo, poi filtratelo. Tritate il cioccolato nel mixer e mettetelo in una casseruola con sopra un cestello per la cottura a bagnomaria, aggiungete la panna e sciogliete il tutto.

      2. Portate a ebollizione e cuocete per altri tre minuti. Fate raffreddare la crema e poi aggiungete succo e scorza di lime, coprite con la pellicola e fate riposare in frigorifero per 20 minuti.

      3. Formate delle palline e passatele nel cocco grattugiato.

      Consigli

      Se volete potete mettere ogni tartufo in un pirrottino.